BROWNIE DE BONIATO Y ALGARROBA PALEO
¿Alguien ha dicho brownie? ¿De algarroba? Ya sabéis que una de mis obesiones es la de acabar con el azúcar en todas sus formas. Llamémosle sirope, melaza, azúcar de coco o miel. Si bien es cierto [...]
PORRIDGE DE MANZANA (VÍDEORECETA)
Porridge de manzana, uno de mis desayunos favoritos para los días de frío. Te muestro en el siguiente vídeo cómo preparar un delicioso porridge de manzana con tan solo 5 ingredientes. He [...]
PUDDING DE CHÍA Y FRUTOS ROJOS
PUDDING DE CHÍA: LA RECETA MÁS FÁCIL Una de las cosas que más me gustan del pudding de chía es que puedo prepararlo en grandes cantidades y dejarlo guardado en la nevera para varios días. Nada se [...]
TARTA CRUDA DE ZANAHORIA
La versión más saludable de la famosa tarta de zanahoria Adoro los postres, pero soy consciente de que normalmente no son una buena elección. Estamos evolutivamente hechos para que nos gusten los [...]
GHEE: PROPIEDADES Y RECETA
EL GHEE ES UNO DE MIS SUPERALIMENTOS FAVORITOS. Es un ingrediente muy preciado de la cocina de la India. Los ayurvedas lo utilizaban como remedio para diferentes trastornos de tipo digestivo y [...]
IDEAS PARA EL DESAYUNO
¿Por qué el desayuno tiene que ser diferente a cualquier otra comida del día? Pues porque a algunos les ha venido muy bien poder vender cereales empaquetados ricos en hierro, galletas avaladas [...]
ÚNETE AL RETO #COMERBIEN2018
Estos días he estado reflexionando acerca del tema detox y dietas milagro post-Navidad. No sé si será tu caso pero ¿no te aparece un montón de publicidad sobre ello en las redes sociales? Las [...]
EJEMPLO DE MENÚ SEMANAL PALEO
MENÚ SEMANAL PALEO Sé que muchas de las personas que leéis los artículos de Més que lletuga lleváis una dieta paleo o de estilo ancestral. La verdad es que no me gustan mucho las etiquetas en [...]
RECETA DE “SHAKSHUKA”
La shakshuka es el desayuno estrella del fin de semana en casa. En casa somos grandes consumidores de huevos. Alguna vez he comentado que superamos la docena por persona a la semana. La verdad es [...]
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Posted “KRISPIES” DE TRIGO SARRACENO
“Krispies” de trigo sarraceno: una delicia saludable y digestiva Últimamente experimento mucho con el trigo sarraceno: lo activo, lo germino, lo fermento… Me tiene enamorada. [...]