EJEMPLO DE MENÚ SEMANAL PALEO

MENÚ SEMANAL PALEO

Sé que muchas de las personas que leéis los artículos de Més que lletuga lleváis una dieta paleo o de estilo ancestral.

La verdad es que no me gustan mucho las etiquetas en cuanto a alimentación porque yo misma he ido cambiando y evolucionando mi forma de alimentarme con el paso de los años.

¿Por qué paleo?

La verdad es que si tuviera que definir mi dieta sería parecida a la dieta ancestral o paleo con algunas concesiones.

Por lo general llevo una dieta baja en hidratos y alta en grasas porque mi pareja es diabético y los dos comemos lo mismo.

Consumo lácteos ocasionalmente porque, aunque me encantan, no acaban de sentarle bien a mi intestino y cereales cuando como sola (sin gluten y solo sarraceno y arroz).

Lo mismo me ocurre con las legumbres: me vuelven loca pero me sientan como un tiro, así que las reservo para ocasiones muy especiales. A veces no puedo decir que no a un curry de lentejas aún sabiendo las consecuencias…

Adáptalo a tus necesidades

Así que partiendo un poco de mis necesidades y de las de la mayoría de lectores de esta web, he creado este menú para daros ideas y facilitaros un poco la semana.

Evidentemente no hablo de cantidades ni doy recetas específicas porque creo que la clave es aprender a conocer nuestro cuerpo y nuestras necesidades.

No es lo mismo comer como un corredor de fondo de 24 años que como un sedentario de 40. Y por cierto, si estás leyendo esto y eres sedentario, ya puedes empezar a levantar el culo de la silla 😉 (con cariño).

¿Y qué como a media mañana y para merendar?

Habitualmente hago tres grandes comidas al día, a veces dos. Intento incluir en estas comidas todo lo que necesito para no andar picando entre horas y así dejar descansar un poco mi atormentado sistema digestivo. Algún día os contaré mis peripecias intestinales…

Si no quieres/puedes aguantar solo con tres comidas al día, puedes picar frutos secos, semillas y fruta. Las grasas y las proteínas ayudan a mantenerte saciado durante más tiempo. Puedes comer un puñado de nueces, una manzana o, por qué no, un huevo duro o unas sardinillas. Las galletas y las barritas no son necesarias. La clave está en la comida real, no lo olvides.

Pues nada, que ahí va el menú semanal paleo que os he preparado. Espero que os guste y, si puedo, iré colgando más sobre dietas específicas que es algo que me habéis pedido.

Puedes hacer click en la imagen y descargarlo para imprimir.

 

menú semanal

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Showing 4 comments
  • Carmen
    Respon

    No comes fruta, en este menú no veo ninguna fruta

    • Mes que lletuga
      Respon

      Hola, Carmen:

      Si te fijas, en los desayunos hay fruta.
      También pone que para picar entre horas se puede comer fruta :)

  • dietas online
    Respon

    Un excelente artículo y bastante recomendable. Saludos

    • Mes que lletuga
      Respon

      Muchas gracias :)

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