PUDDING DE CHÍA Y FRUTOS ROJOS

PUDDING DE CHÍA: LA RECETA MÁS FÁCIL

Una de las cosas que más me gustan del pudding de chía es que puedo prepararlo en grandes cantidades y dejarlo guardado en la nevera para varios días.

Nada se compara a un buen desayuno que ya te encuentras listo al despertarte.

LA CHÍA, UNA BUENA DOSIS DE OMEGA 3

En casa, el pudding de chía nos encanta tanto a Jay como a mi.

Cuando lo preparo para los dos, siempre elijo frutas de bajo índice glucémico para que él también pueda comerlo tranquilo.

Además, la chía, al ser un alimento rico en ácidos grasos es una excelente fuente de energía en forma de grasas, algo que nos va genial teniendo en cuenta que el consumo de carbohidratos es un poco menor en nuestra dieta que en dietas convencionales.

Los ácidos grasos omega 3 son antiinflamatorios, por lo que deben estar presentes en tu dieta.

Las mejores fuentes son las semillas oleaginosas como la chía y el pescado azul de pequeño tamaño.

Las nueces también tienen un interesante aporte de ácidos grasos omega 3 y nos sacian mucho para picar entre horas.

 

LA RECETA MÁS FÁCIL

No me complico en la cocina, ya lo sabes.

Para mi,  menos es más. Así que si puedo ahorrarme ingredientes extras y dedicar 5 minutos en vez de 10 a preparar la comida, no lo dudo ni un segundo.

Como verás, este pudding de chía es de los más fáciles que vas a encontrar porque lleva tan solo 3 ingredientes y el trabajo se hace solo mientras lo dejas en reposo en la nevera.

¿Qué te parece?

Te dejo a continuación con la receta.

 

PUDDING DE CHÍA RECETA

 

Ingredientes

-1 vaso de leche de coco o almendras natural

-6 cucharadas soperas de semillas de chía

-Un puñado de frutos rojos congelados o frescos

 

En un bol, mezclar la chía con la leche y dejar reposar.
Si quieres dejar ya preparado el desayuno y guardarlo en la nevera, introduce en un frasco los frutos rojos machacados en la base, vierte la chía mezclada con la leche por encima y tapa bien.
Ya tienes el desayuno listo para el día siguiente.

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